MongoDB中可以通过一些针对时间字段的构建步骤，实现时间差计算和查询排序，以便更好的分析和使用数据。

首先，MongoDB中保存时间格式是使用ISODate，这是一个保存日期和时间的紧凑格式，它实际上是表示经过特定处理的UTC时间。因此，通过ISODate可以保证插入到MongoDB的所有数据使用相同的时间格式，这样就可以方便快捷地对时间字段进行处理。

其次，实现时间差计算和查询排序，MongoDB提供了两个函数，一个是$subtract，另一个是$dateToString。$subtract是用来减去两个ELODate字段，计算出时间差，而$dateToString是将ISODate格式的字段，转换成指定的日期和时间字符串，以便排序进行查询转换。

例如，可以使用以下代码对时间进行比较：

db.collection.aggregate([
    {
        $project: {
            subtractTime: {
                $subtract: [ISODate("2019-07-01T16:00:00.000Z"), ISODate("2019-07-01T15:00:00.000Z")]
            },
        }
    }
]);

// 转换排序

db.collection.aggregate([

{

$project: {

timeString: {

$dateToString: {

date: ISODate(“2019-07-01T16:00:00.000Z”),

format: ‘%m-%d-%Y %H:%M:%S’

}

},

}

}

]);

最后，为了获得更精准的结果，在进行诸如查询排序之类的比较操作时，除了使用上面提到的$dateToString外，还需要涉及到许多其它因素，以保证查询出精准无误的结果。

总之，MongoDB提供了时间比较的多种方式，让查询更灵活，更精准。虽然一定要把握节奏，把控好时间的运算，但合理的使用它绝对会给大家带来极大的帮助。